元旦到来之际，青岛市市南区各大餐饮酒店广泛践行文明餐桌、文明婚宴，引导广大市民朋友自觉杜绝宴会宴席中的浪费行为，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。

 

青岛湛山花园酒店坐落于市南区湛山街道东海一路，是集商务、旅游、会议、宴请为一体的综合性酒店。酒店餐饮区域放置、张贴厉行节约、光盘行动等宣传标语，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费。

元旦前，酒店开展系列文明餐桌、文明婚宴宣传倡树活动，持续践行《青岛湛山花园酒店婚宴文明公约》，要求员工在与婚宴消费者签订婚宴服务协议时，将禁止餐饮浪费作为重要的提醒内容，引导消费者合理设置备桌数量，并且免费向婚宴消费者提供可降解打包餐盒，主动引导消费者餐后打包。

 

市南区湛山花园酒店餐饮部卢经理介绍，今年12月该酒店被评为“山东省绿色饭店”，常态化开展“光盘行动”，大力推行分餐制，联合相关职能部门、主流媒体开展反餐饮浪费宣传教育。酒店餐饮部为消费者提供多种不同规格的婚宴套餐，合理搭配菜品数量和分量，减少浪费；在倡树文明餐饮上主动对标先进，践行绿色饭店标准，提升企业管理和服务水平。

青岛丽天大酒店位于市南路湛山街道香港西路上，是青岛十佳星级酒店、山东省诚信旅游示范单位，酒店在践行文明餐桌文明婚宴、反对餐饮浪费宴席浪费上持续发力。在自助餐厅、零点餐厅、宴会包房、大型宴会厅及大堂吧台等显眼处张贴“文明用餐”“公筷公勺”“勤俭节约”“节约养德”公益广告，提醒食客做到文明用餐。

 

酒店赵经理向记者介绍，酒店会随餐为食客提供公筷公勺，服务员看到客人有剩菜时会主动提醒打包。同时，湛山街道新时代文明实践所、站的工作人员也会经常联合酒店开展文明餐桌、文明出行宣传倡树活动。目前来看，前来酒店用餐的市民朋友在消费理念、用餐观念上都非常绿色环保，基本上每一桌都能做到剩菜打包。前来酒店办宴请的客人，特别是婚宴的新人也都能够摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，不为“面子”买单。

今年来，青岛市市南区围绕宾客宴请、亲朋聚餐、家庭用餐等不同就餐场合，探索“全覆盖”式文明餐桌路径，各新时代文明实践中心、所、站联合美食街区、小餐馆、酒家、饭庄、夜市和便民摊点等“九小”餐饮场所、餐饮企业，深入开展“反对浪费、崇尚节俭”文明餐桌倡导活动，让倡树新时代美德健康生活方式取得实效。（来源：文明市南）