近日，青岛市市南区湛山街道仰口路社区联合市南区文化和旅游局开展“我们的节日·春节”新时代文明实践活动，邀请青岛泉林学校冯老师现场教授大家做花馍。

一个个造型精美、寓意吉祥的“花样馒头”是北方居民春节期间必不可少的年货，蒸花馍，便是其中最有年味的一项年俗。自2005年仰口路社区创办过大年蒸花馍活动以来，至今已举办第十九届，已成为湛山街道仰口路社区春节经典保留节目以及街道“年味道”文化活动中的一个亮点，春节前夕大家都要亲自动手蒸馒头，寓意团团圆圆，红红火火，蒸蒸日上。

花馍艺术又称“面花”或“面塑”，在我国历史悠久，源远流长，是颇具文化内涵的一种民俗艺术。揉、搓、捏、点、切、刻、划……一把小剪刀、一根筷子，再加上一双双巧手，谈笑风生间，一个个普通的面团就变成了活灵活现、造型各异的艺术品。这些花馍不仅个个鲜香味美，同时还赏心悦目，阿姨们在花馍中央点上个红枣，喜庆的年味儿立刻洋溢出来。今年蒸花馍的队伍中，除了我们社区的巧手阿姨们，还来了一位特殊的客人——中国石油大学的留学生，来自巴基斯坦的地质博士Kamran shams，他看到阿姨们用面团做的花馍非常惊讶，不住地称赞阿姨们的心灵手巧。Kamran shams在活动结束之时，收到了社区送给他的中国福，祝他岁岁常欢愉，年年皆胜意。

活动结束后，社区网格员和志愿者将蒸好的花馍送给辖区独居老人、困难群众，为他们送上节日祝福。市南区湛山街道仰口路社区居委会主任吴丹表示：“我们为独居老人和困难家庭送去爱心花馍，希望通过这种形式，让更多有需要的居民体会到‘家在仰口我幸福’，感受到社区的关怀和新春的祝福。”（来源：文明市南）