为弘扬中华传统茶文化，提升居民生活美学素养，近日，八大峡街道挪庄社区新时代文明实践站内茶香袅袅，“幸福市南” 系列公益课堂之茶艺第一课正式拉开帷幕。本次活动由市南区文化和旅游局精心策划，吸引了 20 余名不同年龄段的居民参与，大家围坐一起共同开启一场浸润心灵的茶文化之旅。

活动特邀国家级高级茶艺师、国家级中级评茶员、国家职业技能鉴定考评员、青岛市市南文化馆茶文化培训讲师李丽华主讲。李老师从事茶文化研究与教学工作十余年，曾获 “山东省优秀茶文化传播者” 称号，其授课风格兼具专业性与亲和力，深受学员喜爱。课堂伊始，她以 “一片叶子的千年旅程” 为主题，通过生动的历史故事串联起茶从药用、食用到饮用的演变历程，从神农尝百草的传说讲到唐宋煎茶、明清泡茶的技艺革新，配上精心准备的茶器实物展示，让居民们直观感受到中华茶文化的深厚底蕴。

课程内容分为理论讲解与实践操作两部分。在理论环节，李丽华老师系统讲解了六大茶类的核心特征：绿茶的 “清汤绿叶” 源于杀青工艺的精准把控，红茶的 “红汤红叶” 得益于全发酵过程的温度调控，乌龙茶的 “绿叶红镶边” 则是半发酵工艺的绝妙呈现。她特别强调：“识茶如识人，需观其形、闻其香、品其味，方能知其性情。” 随后，李老师结合现代生活场景，详细演示了盖碗、玻璃杯、紫砂壶三种主流茶具的使用方法，从温器、置茶、注水到出汤的每一个步骤都讲解得细致入微，连注水时的水流角度、高度对茶汤风味的影响都进行了对比演示。

品鉴环节，李老师教大家用 “三口品茶法”：第一口轻啜尝其香，第二口细品知其味，第三口慢咽悟其韵。课上孙阿姨则认真记录着每种茶叶的冲泡要点，她笑着说：“退休后总爱和老姐妹喝茶聊天，今天学了这些知识，下次聚会我就能当‘茶艺指导’啦！”

后续，挪庄社区将持续优化 “幸福市南” 公益课堂体系，整合多元文化资源，丰富课程内容与形式，为居民搭建更广阔的学习与交流平台。通过系列文化活动的开展，进一步凝聚社区向心力，营造 “共建、共治、共享” 的良好社区氛围，助力构建和谐文明、富有活力的社区文化生态，让每一位居民都能在社区发展中感受到实实在在的幸福感与获得感。（来源：文明市南）