“今天中午吃什么？”近日，即墨区段泊岚镇段一村77岁的张俊兰老人来本村的助老大食堂，询问午饭情况。“今天中午吃包子。有大头菜肉馅的，还有萝卜素馅的。”工作人员刘爱玲回答。

 

上午11时，段泊岚镇段一村的“助老大食堂”准时开启了午餐供应，村里的老人们纷纷前来排队就餐。84岁的李文显老人满心欢喜地表示：“食堂每天中午准备的菜肴都很清淡，非常适合我们老年人的口味。要是自己在家，我肯定没法做这么多菜，就算做了也吃不完。”自从村里开设了助老大食堂，子女们在外工作时再也不用为他的饮食问题而担忧了。

餐厅环境宽敞且光线充足，在食堂的工作区域，刚蒸好的包子散发着诱人的热气。就餐区内，前来用餐的老人们围坐在一起品尝着有荤有素的包子，同时与邻座的老友亲切交谈，整个场景洋溢着温馨和谐的氛围。“在大食堂，我不仅能吃得饱，还能吃得好，孩子们在外面工作也就能安心了。”72岁的孙春花一边咬着热气腾腾的素馅包子，一边笑眯眯地说道。

 

近期，即墨区段泊岚镇的段一村启动了“助老大食堂”的项目，全村超过100位老人能够在此共享午餐时光。该项目由村委主导，并得到了爱心企业的慷慨资助，旨在为村里年满70岁的老人提供餐饮服务，每位老人每次仅需支付1元的成本费用。

“由于自己身体的原因，以前吃饭都是糊糊弄弄，将就着能吃饱肚子就行。如今村里建起了‘助老大食堂’，每天中午只需交上一块钱，就能美美地吃上热乎乎、香喷喷的饭菜，而且每天都不重样。”孙春花说，自今年9月开业以来，食堂的午餐单每天都不重复，在菜式搭配和营养上充分考虑老人们的需求。

 

“考虑到老年人普遍偏好清淡的饮食，我们依据老人们的反馈，不断对菜品及其口味进行优化，力求满足大多数人的喜好。”刘爱玲介绍道，除了提供美味的餐食，食堂还营造了一个干净且舒适的就餐环境，这也赢得了老人们的广泛好评——在桌椅的选择上，特别采用了稳固的木制桌椅，既避免了老年人绊倒的风险，又提升了他们就餐时的舒适度。

小小一餐饭，既暖了胃，又暖了心，让老人在“食”字上更加有获得感。像这样的“邻里食堂”在即墨还有很多，目前全区已运营助老食堂、餐厅115处。（来源：青岛日报/观海新闻）